Chuyện bánh chưng chùa Phúc An

PHĐS - Quý Phật tử cũng vừa mới nhóm chưa thạo việc chùa. Thầy đề nghị gói bánh chưng chay để cúng Phật, mọi người bảo: “bánh chay ăn nhạt khó nuốt lắm thầy ơi. “Thầy hỏi làm bằng nhân gì thì thưa lấy đường tảng làm nhân....

Nhớ lại ngày ấy Thầy về chân ướt chân ráo chẳng bao lâu thì tết đến. Lúc đó mọi thứ hoang sơ lạ lẫm, không phương tiện, không người thân tín, ngân khố quá giới hạn, thế nên để có một cái Tết “gọi là” cũng khó thực hiện. 

Quý Phật tử cũng vừa mới nhóm chưa thạo việc chùa. Thầy đề nghị gói bánh chưng chay để cúng Phật, mọi người bảo: “bánh chay ăn nhạt khó nuốt lắm thầy ơi. “Thầy hỏi làm bằng nhân gì thì thưa lấy đường tảng làm nhân. Thảo nào bánh khó ăn dù là lộc Phật cũng không nuốt nổi một góc. Thế rồi thầy chỉ cách làm nhân bánh đậu xanh, trộn gạo nếp với một ít muối để nếp chín nhuyễn hơn, ăn mặn mà hơn (lúc đó chưa biết hạt nêm chay như bây giờ). Thế là nồi bánh chưng chay đầu tiên được mọi người hân thưởng. Quý Phật tử nói: “Bánh thế này thì ăn không chán, còn ngon hơn bánh nhân thịt nữa Thầy ạ !“.

Thoáng chốc đã 9 năm ( 2010-2019) giờ đây mỗi độ tết đến Xuân về Thầy trò lại hân hoan chuẩn bị, đặc biệt nồi bánh chưng được rất nhiều người biết đến và không chỉ một vài kg “gọi là" nữa mà lên đến hàng tạ, bởi phần thì để dâng cúng Phật, phần thì đãi khách thập phương hành hương về chùa chúc tết, phần thì làm quà. Số lượng nhiều làm cho quý Phật tử càng thêm vất vả, trời đông hàn mà mặt ai cũng ửng hồng, lấm tấm mồ hôi, nhưng tất cả đều rạng ngời niềm hạnh phúc được phụng sự...

Trân trọng!

Hàn Uyên